Obiloviny - CENÍK

Amaranth je prastará plodina, kterou pěstovali v Latinské Americei již Aztékové , Inkové a Mayové. Zrno se sice neřadí mezi obilniny, ale využívá se podobně. Můžeme jej přidat do salátů, polévek nebo moučných směsí. Neobsahuje lepek. Příprava amaranthu je jednoduchá. Postupujeme podobně jako u...

 Amarant je jednoletá a na pohled velmi dekorativní plodina. Každá rostlina produkuje obrovské množství malých semen (až 500 tisíc) bohatých na bílkoviny. Vysokou nutriční hodnotu však mají i listy amarantu, které se v některých zemích upravují jako listová zelenina nebo podobně jako špenát....

  - aneb známe všechny možnosti „královny“? Dříve „potrava chudých“, dnes nadstandardní potravina. Pšenice dvouzrnka je archaická obilnina, která má svůj původ v horách Úrodného půlměsíce, v Iránu, Iráku, Jordánsku, Sýrii a Palestině. Pěstovala se v primitivním zemědělství téměř od jeho...

    Hato-mugi u nás známý jako perličkový ječmen. Má neobyčejnou sílu a proto je ve východních zemích často používán jako pirozená prevence zdraví. Použití: do ranních kaší, společně vařit s rýží nebo jen samotně vyvyařit na čaj.

  Hato-mugi u nás známý jako perličkový ječmen. Má neobyčejnou sílu a proto je ve východních zemích často používán jako pirozená prevence zdraví. Použití: do ranních kaší, společně vařit s rýží nebo jen samotně vyvyařit na čaj.

  Jáhly jsou pokrmem vyráběným loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden  milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů (např. jáhelník). Mají vysokou výživovou hodnotu - obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek,...

    Jáhly jsou pokrmem vyráběným loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden  milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů (např. jáhelník). Mají vysokou výživovou hodnotu - obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď,...

  Jáhly jsou pokrmem vyráběným loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden  milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů (např. jáhelník). Mají vysokou výživovou hodnotu - obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek,...

Pšenice kamut byla poprvé znovu objevena v egyptské pyramidě. Pro vysoký obsah selenu, který posiluje imunitní systém, je velmi ceněna. Obsahuje třikrát více bílkovin, minerálů a stopových prvků než běžná pšenice. Připravuje se stejně jako běžná pšenice.